W powiecie

Chcesz przetwarzać własne owoce i warzywa? Skorzystaj z oferty Inkubatora

Chcesz przetwarzać własne owoce i warzywa? Skorzystaj z oferty Inkubatora

Inkubator Przetwórczy w Dwikozach zapewnia infrastrukturę niezbędną do wytwarzania regionalnych produktów na bazie lokalnego surowca i tradycji, został otwarty w 2016 r. Inwestycja ta została zrealizowana przez Ośrodek Promowania Przedsiębiorczości w Sandomierzu we współpracy z gminą Dwikozy w ramach Programu „Góry Świętokrzyskie naszą przyszłością”, współfinansowanego z pieniędzy Szwajcarsko – Polskiego Programu Współpracy. Utworzenie inkubatora jest jedną z pierwszych tego typu inicjatyw w regionie i kraju. Powstał on w nowym budynku należącym do Gminy Dwikozy, przy remizie Ochotniczej Straży Pożarnej.

W inkubatorze znajdują się: pomieszczenia przeznaczone do przygotowania surowca, sala produkcyjna, magazyny opakowań, dodatków i wyrobów gotowych, a także pomieszczenia porządkowe i socjalne oraz niewielka sala szkoleniowa. Przetwórnia wyposażona jest w sprzęt do mycia, sortowania i przetwarzania owoców, napełniania słoików, pasteryzacji, suszenia oraz przechowywania i transportowania gotowych wyrobów. Sercem inkubatora jest warta około 300 tysięcy złotych wielozadaniowa maszyna do przetwarzania owoców. W Dwikozach powstawać będą dżemy, powidła, marmolady i konfitury z owoców oraz marynaty warzywne.

Dowiedz się, z jakich maszyn i urządzeń możesz skorzystać w Inkubatorze:

maszyny

-multimix maszyna wielozadaniowa, kompaktowa do obróbki fizycznej (próżnia i wysokie ciśnienie), mechanicznej (mieszanie i homogenizacja) i termicznej (możliwość uzyskania temperatury sterylizacji +120 oC) owoców i warzyw. Posiada możliwość cięcia, rozdrabniania, mieszania, homogenizowania, rafinowania i emulsyfikowania produktów, ma możliwość pracy w trybie wyparki próżniowej
-suszarnia typu komorowego do suszenia ziół owoców i warzyw, w której jednorazowo można umieścić do 4500 kg owoców, czynnikiem suszącym jest gorące powietrze
-obieraczka do jabłek
-drylownica do owoców pestkowych
-krajalnica – szatkownica z wymiennymi tarczami
-rozdrabniacz do owoców
-prasa do wyciskania soku
-pasteryzator przepływowy z nalewarką do soków
-pasteryzatory do słoików z przetworami
-prasa do wytłaczania oleju
-zamrażarka szybkiego mrożenia (schładzarka szokowa)
-pakowarki do produktów
-maszyna do lodów sorbetowych
-piec konwekcyjno – parowy
-kuchnia gazowa
-taboret grzewczy
-oraz drobny sprzęt niezbędny do pracy w kuchni.

Aby podjąć współpracę z Inkubatorem, pobierz deklarację: deklaracja_współpracy_Inkubator

K.K. Palińska / UG Dwikozy

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Więcej w W powiecie

Zderzenie samochodu ciężarowego z ciągnikiem rolniczym

tsa24.com6 maja 2021

Druhowie z OSP Gałkowice ratują życie

tsa24.com6 maja 2021

Nowy blask zawichojskiej strażnicy

tsa24.com6 maja 2021

Podpisali umowę na budowę mostu w Samborcu

tsa24.com29 kwietnia 2021

HSW prezentuje nowe materiały z badań ZSSW-30 – strzelania z ppk SPIKE

tsa24.com29 kwietnia 2021

Wielkie poruszenie serc na majówkę w Sandomierzu

tsa24.com29 kwietnia 2021

Środki na pochylnię dla niepełnosprawnych i kolejne pulsoksymetry

tsa24.com28 kwietnia 2021

Wybrano najkorzystniejszą ofertę na rozbudowę mostu w Sandomierzu

tsa24.com27 kwietnia 2021

Pulsoksymetry przekazane do placówek medycznych w Koprzywnicy

tsa24.com27 kwietnia 2021