W Sandomierzu

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Mleka

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Mleka

Prosto od krowy, zimne z lodówki, do kawy, do szerokiego zastosowania w kuchni, w proszku dla dzieci – zastosowań, sposobów podania mleka i wyrobów z tego surowca jest bardzo wiele. Większość osób nie wyobraża sobie życia bez tego białego napoju. Choć są i tacy, którzy ze względów zdrowotnych nie mogą go pić. 25 maja obchodzimy Światowy Dzień Mleka.

Mleko to podstawowy surowiec, który przetwarzają mleczarnie, z tego białego płynu powstaje w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli śmietana, masło, kefir, zsiadłe mleko, jogurt, twarogi, sery smakowe, a nawet krówki.

Mleko towarzyszy człowiekowi od zawsze, jest produktem unikatowym, a jego unikatowość wiąże się z jego składem. Jest w nim białki, tłuszcz, składniki mineralne takie jak wapń, magnez, sód, potas, chlor. To najlepsze źródło dobrze przyswajalnego białka.
– Jak pokazują badania naukowe ten produkt nie szkodzi człowiekowi, wbrew czasami fałszywym opiom. Według Instytutu Żywności i Żywienia dorosły człowiek powinien spożywać około 2 szklanek mleka codziennie, a dzieci i młodzież nawet 3- 4 szklanki. Jeśli ktoś jest uczulony na cukier zawarty w mleku czyli laktozę, to może stosować zamienniki w postaci mlecznych napojów fermentowanych – maślanki, zsiadłego mleka, kefiru, jogurtu – mówi Sylwia Burdzy z działu produkcji w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Stalowej Woli.

Zaznacza, że Polacy spożywają coraz więcej mleka, to około 230 litrów rocznie na osobę. Jednak Polska jest daleko w tyle za innymi państwami w Unii Europejskiej. Ponadto rośnie też spożycie masła, gdyż przestało być postrzegane jako zły produkt, a wręcz przeciwnie, to produkt tradycyjny, który nie zawiera substancji konserwujących, ani żadnych dodatków.

Joanna Piechuta

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

W Sandomierzu

Więcej w W Sandomierzu

Pożar koparko – ładowarki w Sandomierzu

tsa24.com13 maja 2021

Manual dla branży turystycznej

tsa24.com13 maja 2021

“Sandomierscy KREWni z wyboru – tydzień krwiodawstwa”

tsa24.com13 maja 2021

Policja poszukuje zaginionego mieszkańca Sandomierza

tsa24.com12 maja 2021

Zwycięzcy X Międzyprzedszkolnego Konkursu Recytatorskiego

tsa24.com12 maja 2021

Zgłoś swoje propozycje zmian w rozkładzie jazdy autobusów

tsa24.com12 maja 2021

NOC MUZEÓW 2021 w Muzeum Okręgowym w Sandomierzu

tsa24.com12 maja 2021

Worki z nakrętkami z Klimontowa zasilą zbiórkę Bartusia

tsa24.com11 maja 2021

Poruszasz się hulajnoga elektryczną? Od 20 maja wchodzą nowe przepisy 

tsa24.com11 maja 2021