Fotorelacje

Poliwka z lebiodo – najbardziej sandomierska zupa

Poliwka z lebiodo – najbardziej sandomierska zupa

XIV Edycja Konkursu p.t. Nasze sandomierskie – kulinaria regionalne. Tematem przewodnim tegorocznych zmagań kulinarnych były Tradycyjne zupy Sandomierszczyzny.

Przedstawiciele gmin powiatu sandomierskiego: Obrazów, Koprzywnica, Dwikozy i Sandomierz zaprezentowały przed komisją jurorską oraz zgromadzonymi gośćmi swój „produkt kulinarny”. Spotkanie odbyło się w niedzielę 24 września w Zamku Królewskim w Sandomierzu.

Gminy przygotowały tradycyjne, regionalne zupy:

Gospodynie z Obrazowa przywiozły „Zupę- zalewajkę”, a w niej: ziemniaki, podsmażona cebula, kiełbasa, i barszcz biały, koper, pietruszka, marchewka- wszystko podprawione śmietaną.

Samborzec zaprezentował tradycyjny Krupnik. -To zupa, która ma tysiąc lat. W każdej chałupie były krupy, woda, sól i ziemniaki, to była podstawa. Z czasem kiedy Królowa Bona przywiozła nam włoszczyznę, kuchnia się zmieniła, zaczęto gotować inne zupy, bardziej urozmaicone- powiedziała gospodyni z Samborca.

Koprzywnica częstowała „ Poliwko z lebiodo” – regionalną zupą, gotowaną ponad wiek temu. Można ją jeść z ziemniakami i jajkiem.

Gmina Dwikozy przygotowała tradycyjny kapuśniak, gotowany na żeberkach i podprawiany śmietaną.

Burmistrz Miasta- Marek Bronkowski ufundował specjalną nagrodę dla zwycięzcy konkursu- Srebrną Chochlę. Nagrodę otrzymała Gmina Koprzywnica. „ Poliwka z lebiodo” została uznana za najbardziej tradycyjną zupę Sandomierszczyzny roku 2016.
Starosta Powiatu Sandomierskiego – Stanisław Masternak przygotował dyplomy i inne nagrody rzeczowe.

Tegoroczna edycja konkursu odbyła się pod Patronatem Adama Jarubasa – Marszałka Województwa Świętokrzyskiego, Starosty Powiatu Sandomierskiego i Burmistrza Miasta Sandomierza. Niestety Burmistrz Miasta nie był obecny podczas spotkania w Zamku, zastępowała go Katarzyna Zioło, która była członkiem komisji jurorskiej. Nie zabrakło także Iwony Łukawskiej- Kustosz Działu Etnograficznego Muzeum Okręgowego w Sandomierzu.

Kinga Kędziora

Kliknij aby dodać komentarz

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Fotorelacje

Więcej w Fotorelacje

XVI Turniej Halowej Piłki Nożnej o Puchar Burmistrza Miasta i Gminy Koprzywnica

tsa24.com3 marca 2020

Bal Mistrzów Sportu. Fotorelacja

tsa24.com10 lutego 2020

BEZPIECZEŃSTWO PODCZAS 28. FINAŁU WIELKIEJ ORKIESTRY ŚWIĄTECZNEJ POMOCY

tsa24.com9 stycznia 2020

NIETRZEŹWI KIEROWCY NA SANDOMIERSKICH DROGACH

tsa24.com3 stycznia 2020

Niezapomniana noc z gwiazdami sportu – fotorelacja

tsa24.com11 lutego 2019

Wisła Sandomierz przegrywa w 1\8 Pucharu Polski z Odrą Opole

tsa24.com5 grudnia 2018

Klimontów. Otwarcie boiska wielofunkcyjnego

tsa24.com6 września 2018

Święto młodego wina

tsa24.com20 listopada 2017

Festiwal Rzemiosł Dawnych w Piszczelach

tsa24.com13 września 2017